مقالات تغذیه و سلامت
غذای پرچرب چه بلایی بر سر بدن میآورد؟
آسیب به مخاط روده ناشی از رژیم غذایی با چربی بالا میتواند تغییرات منفی را در میکروبیوم روده ایجاد کند، از جمله گسترش باکتریهای مضر (به عنوان مثال، انتروباکتریاسه) و ترویج بیماری.
رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی فست فود، خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
به گزارش صدا و سیما این نوع رژیم غذایی عملکرد طبیعی روده را مختل میکند و باعث رشد میکروبهای مضر میشود. علاوه بر این، میکروبهای روده مواد شیمیایی موجود در غذاهای چرب را به متابولیت مضری تبدیل میکنند که باعث تصلب شرایین میشود – اختلالی که در آن تشکیل پلاکها عروق را تنگ میکند.
تا همین اواخر، دانشمندان از مکانیسم دقیقی که میکروبهای روده باعث بیماریهای قلبی میشدند مطمئن نبودند. اکنون، محققان مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت، در نشویل، TN، برای توضیح این پدیده تلاش کردهاند.
همانطور که سازمان جهانی گوارش توضیح میدهد، غذایی که میخوریم با روده تداخل پیچیدهای دارد، از جمله میکروبیوتای آن.
میکروبیوتای روده نقش مهمی در سلامت انسان و پیشگیری از بیماریها دارد. در نتیجه، تغییر در عملکرد منظم آن ممکن است در برخی شرایط پزشکی مانند سندرم روده تحریک پذیر، منبع چاقی، و منبع بیماریهای قلبی عروقی نقش داشته باشد.
پیش از این، دانشمندان اغلب در مورد ارتباط بین رودهها، میکروبهای روده و پیامدهای سلامتی فکر میکردند.
تحقیقات آنها بر روی موش نشان میدهد که قرار گرفتن در معرض رژیم غذایی پرچرب به اپیتلیوم روده آسیب میرساند و باعث التهاب با درجه پایین میشود. همچنین نشان میدهد که رژیم غذایی پرچرب با عملکردهای تولید انرژی میتوکندری تداخل دارد.
بر اساس مطالعات قبلی پزشکان این فرض را مطرح کردند که آسیب به مخاط روده ناشی از رژیم غذایی با چربی بالا میتواند تغییرات منفی را در میکروبیوم روده ایجاد کند، از جمله گسترش باکتریهای مضر (به عنوان مثال، انتروباکتریاسه) و ترویج بیماری.
تحقیقات نشان میدهد که سلولهای میزبان، به ویژه اپیتلیوم روده، نقش مهمی در تعدیل عملکرد میکروبیوتا دارند و میتوانند مسیرهای متابولیک را در میکروبها روشن یا خاموش کنند که به طور مستقیم بر خطر برخی بیماریها تأثیر میگذارد
مطالعات قبلی نشان میدهد یک اپیتلیوم سالم روده در حمایت از میکروبهای مفید و حفظ سلامت روده مهم است و از آن پشتیبانی میکند.
دانشمندان از مدلهای حیوانی در آزمایش فرضیههای خود استفاده کردند. ابتدا، آنها متوجه شدند که در رژیمهای غذایی پرچرب، میکروبیوتای روده کولین غذایی را به تری متیل آمین تبدیل میکند. این بیشتر توسط کبد به تری متیل آمین N-oxide (TMAO) تبدیل شد.
TMAO متابولیسم کلسترول را تغییر میدهد و منجر به تشکیل رسوب پلاک در عروق میشود – که منجر به تصلب شرایین میشود.
در مرحله بعد، تیم متذکر شد که رژیم غذایی پرچرب عملکردهای منظم میتوکندری را مختل کرده و منجر به افزایش تولید اکسیژن و نیترات میشود. در نتیجه، این گازها به رشد میکروبهای بالقوه بیماری زا Enterobacteriaceae مانند Escherichia coli تأیید کرد.
این یافتهها فرضیههای محققان در مورد نقش رژیمهای غذایی پرچرب در پیامدهای بیماری را تأیید کرد. همچنین مکانیسمهای دقیقی را که ممکن است از طریق آنها این بیماریها ایجاد شود توضیح داد.
مطالب مرتبط
- تفاوت احساسات در زنان و مردان
- آسیبشناسی تاثیر فضای مجازی بر بنیان خانواده
- نقش خانواده در سلامت روان
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- مقاله بررسی آفتها و موانع فردی سلامت روح و روان از دیدگاه اسلام
- عادت هایی که باعث پیری زودرس می شوند
- واقعیت های جالب درباره مردان که غافلگیرتان می کند
- رژیم غذایی پرچرب موجب پیشرفت سرطان پروستات میشود
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک