مقالات تغذیه و سلامت
غذای پرچرب چه بلایی بر سر بدن میآورد؟
آسیب به مخاط روده ناشی از رژیم غذایی با چربی بالا میتواند تغییرات منفی را در میکروبیوم روده ایجاد کند، از جمله گسترش باکتریهای مضر (به عنوان مثال، انتروباکتریاسه) و ترویج بیماری.
رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی فست فود، خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
به گزارش صدا و سیما این نوع رژیم غذایی عملکرد طبیعی روده را مختل میکند و باعث رشد میکروبهای مضر میشود. علاوه بر این، میکروبهای روده مواد شیمیایی موجود در غذاهای چرب را به متابولیت مضری تبدیل میکنند که باعث تصلب شرایین میشود – اختلالی که در آن تشکیل پلاکها عروق را تنگ میکند.
تا همین اواخر، دانشمندان از مکانیسم دقیقی که میکروبهای روده باعث بیماریهای قلبی میشدند مطمئن نبودند. اکنون، محققان مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت، در نشویل، TN، برای توضیح این پدیده تلاش کردهاند.
همانطور که سازمان جهانی گوارش توضیح میدهد، غذایی که میخوریم با روده تداخل پیچیدهای دارد، از جمله میکروبیوتای آن.
میکروبیوتای روده نقش مهمی در سلامت انسان و پیشگیری از بیماریها دارد. در نتیجه، تغییر در عملکرد منظم آن ممکن است در برخی شرایط پزشکی مانند سندرم روده تحریک پذیر، منبع چاقی، و منبع بیماریهای قلبی عروقی نقش داشته باشد.
پیش از این، دانشمندان اغلب در مورد ارتباط بین رودهها، میکروبهای روده و پیامدهای سلامتی فکر میکردند.
تحقیقات آنها بر روی موش نشان میدهد که قرار گرفتن در معرض رژیم غذایی پرچرب به اپیتلیوم روده آسیب میرساند و باعث التهاب با درجه پایین میشود. همچنین نشان میدهد که رژیم غذایی پرچرب با عملکردهای تولید انرژی میتوکندری تداخل دارد.
بر اساس مطالعات قبلی پزشکان این فرض را مطرح کردند که آسیب به مخاط روده ناشی از رژیم غذایی با چربی بالا میتواند تغییرات منفی را در میکروبیوم روده ایجاد کند، از جمله گسترش باکتریهای مضر (به عنوان مثال، انتروباکتریاسه) و ترویج بیماری.
تحقیقات نشان میدهد که سلولهای میزبان، به ویژه اپیتلیوم روده، نقش مهمی در تعدیل عملکرد میکروبیوتا دارند و میتوانند مسیرهای متابولیک را در میکروبها روشن یا خاموش کنند که به طور مستقیم بر خطر برخی بیماریها تأثیر میگذارد
مطالعات قبلی نشان میدهد یک اپیتلیوم سالم روده در حمایت از میکروبهای مفید و حفظ سلامت روده مهم است و از آن پشتیبانی میکند.
دانشمندان از مدلهای حیوانی در آزمایش فرضیههای خود استفاده کردند. ابتدا، آنها متوجه شدند که در رژیمهای غذایی پرچرب، میکروبیوتای روده کولین غذایی را به تری متیل آمین تبدیل میکند. این بیشتر توسط کبد به تری متیل آمین N-oxide (TMAO) تبدیل شد.
TMAO متابولیسم کلسترول را تغییر میدهد و منجر به تشکیل رسوب پلاک در عروق میشود – که منجر به تصلب شرایین میشود.
در مرحله بعد، تیم متذکر شد که رژیم غذایی پرچرب عملکردهای منظم میتوکندری را مختل کرده و منجر به افزایش تولید اکسیژن و نیترات میشود. در نتیجه، این گازها به رشد میکروبهای بالقوه بیماری زا Enterobacteriaceae مانند Escherichia coli تأیید کرد.
این یافتهها فرضیههای محققان در مورد نقش رژیمهای غذایی پرچرب در پیامدهای بیماری را تأیید کرد. همچنین مکانیسمهای دقیقی را که ممکن است از طریق آنها این بیماریها ایجاد شود توضیح داد.
مطالب مرتبط
- تفاوت احساسات در زنان و مردان
- آسیبشناسی تاثیر فضای مجازی بر بنیان خانواده
- نقش خانواده در سلامت روان
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- مقاله بررسی آفتها و موانع فردی سلامت روح و روان از دیدگاه اسلام
- چکاپهای ضروری برای زنان بالای ۳۵ سال کدامند؟
- عادت هایی که باعث پیری زودرس می شوند
- واقعیت های جالب درباره مردان که غافلگیرتان می کند
تگها
مطالب پربیننده
- اربعین؛ پلی به سوی وحدت جهانی
- چالشهای ازدواج در دوران پیری
- اذن پدر برای ازدواج دختر لازم است یا خیر؟
- معرفی سوغات و صنایع دستی مازندران
- چگونه عطر مناسب بخریم؟
- زندگی نامه مسعود پزشکیان
- رابطه زناشویی برنده و بازنده ندارد
- درباره دوران بحرانی نوجوانی
- بازار کرمان با قدمت ۶۰۰ سال
- معرفی موزه هنرهای معاصر تهران؛ بازتابی از هنر ایران و جهان
- مصرفگرایی و ویرانی زندگی
- پاسخ به سوالات رایج درباره مصرف شیر
- معرفی جنگل فندقلو؛ بهشتی مینیاتوری در اردبیل
- درباره سن پیری بیشتر بدانیم
- اهمیت خواب را جدی بگیرید
- معرفی مسجد شیخ لطف الله، اثری شگفت انگیز از دوران صفویه
- پناهگاه سکوت
- نحوه خوابیدن به خواستههای درونی
- مضرات سیگار از آسیبهای پوستی تا تهدید سلامتی
- در مورد کف پای صاف و باورهای قدیمی
- چگونه با کودکان چاق تعامل داشته باشیم
- چگونه خشم بهاری را کنترل کنیم
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره فخرالدین عراقی
- قیافه و ظاهر واسه متولدین کدوم ماه، خیلی مهمه؟
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟