مقالات تغذیه و سلامت
نکاتی برای دریافت آنزیم های گوارشی بیشتر از رژیم غذایی
آنزیمهای گوارشی میتوانند به تسکین سوزش سر دل، رفلاکس اسید معده، کندی عملکرد روده و اسهال کمک کنند.
آنزیمهای گوارشی میتوانند به تسکین سوزش سر دل، رفلاکس اسید معده، کندی عملکرد روده و اسهال کمک کنند.
به گزارش پایگاه اینترنتی ریل فودفورلایف، یک بدن متعادل به آنزیم های گوارشی مکمل نیاز ندارد؛ زیرا به خودی خود آنها را تولید می کند. اما آنزیم های مکمل به برخی از افراد کمک می کند تا از مواد غذایی مصرفی بهتر به مواد مغذی دسترسی پیدا کند؛ به خصوص اگر از ناراحتی های گوارشی رنج می برد.
در این گزارش نکاتی بیان شده است که به جای مصرف مکمل، با تغییر شیوه زندگی و رژیم غذایی می توان آنزیم های گوارشی بیشتری از مواد غذایی دریافت کرد.
برای دریافت آنزیمهای بیشتر گنجاندن مصرف سبزیجات و میوهها به صورت خام در رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که آنها سرشار از آنزیم هستند. همچنین جوانه دانه غلات و حبوبات حاوی غنیترین آنزیمها هستند؛ زیرا فرآیند جوانه زدن خود باعث افزایش میزان آنزیمها میشود. میوه ها و سبزیجات حاوی آنزیم های زیادی هستند که این آنزیم ها می توانند از ابتلا به بیماری پیشگیری کنند.
افزایش مصرف غذاهای خام به ویژه میوه ها و سبزیجات می تواند به پاک سازی دستگاه گوارشی و بهبود هضم کمک کند؛ زیرا آنها حاوی مقادیر زیادی فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی هستند. از آنجا که بسیاری از آنزیمها در دمای بیشتر از ۱۱۵ درجه فارنهایت (۴۶ درجه سانتی گراد) از بین میروند، بهتر است میوه و سبزیجات را به صورت خام استفاده کرد تا بیشترین فایده را داشته باشید.
به طور کلی، آنزیم های موجود در میوه ها و سبزیجات خام برای هضم مواد مغذی موجود در آنها بسیار مفید هستند، اما برای کل فرآیند گوارش بدن نیز ضروری هستند. در حالی که همه میوهها و سبزیجات حاوی آنزیم هستند، اما مصرف سیب، آووکادو، هویج، گریپ فروت، اسفناج و گوجه فرنگی به صورت خام بیشترین میزان آنزیم های گوارشی بدن را تامین می کنند.
حذف خوراکی های فراوری شده و بیش از حد پخته شده از دیگر نکاتی است که موجب دریافت آنزیم های گوارشی بیشتر از مواد غذایی می شود. همچنین بهتر است غذا را به صورت بخارپز و یا با استفاده از یک آرام پز تهیه کرد.
از دیگر نکاتی که باعث دریافت آنزیم های بیشتر از غذا می شود این است که قبل از صرف غذای پخته، یک وعده سالاد که غنی از آنزیم است مصرف شود. مصرف بیشتر خوراکیهای خام نیز موجب دریافت آنزیم های بیشتر از رژیم غذایی می شود؛ دست کم ۲۰ تا ۷۰ درصد از رژیم غذایی خود را بسته به فصل به خوراکی های خام اختصاص دهید.
همچنین کامل جویدن غذا نیز موجب تولید آنزیم های بیشتر می شود؛ چرا که تولید آنزیم ها از دهان آغاز می شود؛ یعنی زمانی که غذا با بزاق تماس پیدا میکند. جویدن کامل به بدن زمان کافی برای تولید آنزیم و سپس تجزیه غذا به ذرات کوچک می دهد. این ریز شدن غذا باعث می شود آنزیم های موجود موثرتر عمل کنند؛ چرا که آنزیم ها به محتوای غذا دسترسی کامل پیدا می کنند.
مطالب مرتبط
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- عادت هایی که باعث پیری زودرس می شوند
- رژیم غذایی پرچرب موجب پیشرفت سرطان پروستات میشود
- چکاپهای ضروری برای زنان بالای ۳۵ سال کدامند؟
- ۳ ویتامینی که برای لاغری معجزه میکند
- برترین نوشیدنی های ضد سرطان که در جهان وجود دارند
- ۱۰ خاصیت اثبات شده اسفناج برای سلامتی
- توصیه های بهداشتی در ماه رمضان
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک