مقالات تغذیه و سلامت
انگور و افزایش تنوع زیستی روده
مطالعات جدید محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد انگور تنوع زیستی روده را افزایش و سطح کلسترول خون را کاهش میدهد.
مطالعات جدید محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد انگور تنوع زیستی روده را افزایش و سطح کلسترول خون را کاهش میدهد.
به گزارش پایگاه خبری ساینس، نتایج تحقیقات قبلی نشان داد مصرف برخی میوهها مانند سیب و انگور به دلیل وجود مواد آنتیاکسیدانی به نام پلیفنولها، در سلامت عروق خونی نقش دارند. کاهش فشار و قند خون نیز از دیگر مزایای مصرف این میوههاست، از طرفی آنتیاکسیدانهای موجود در آنان در کاهش التهاب و سلامت سیستم عروقی نقش دارند.
محققان دانشگاه کالیفرنیا تحقیقات جدیدی را در مورد انگور و مزایای آن آغار کردند. در این مطالعه ۱۹ داوطلب شرکت کردند. داوطلبان در ابتدا به مدت چهار هفته با رژیم غذایی تغذیه شدند که پلیفنول و فیبر کمی داشت. سپس به رژیم غذایی آنان روزانه ۴۶ گرم پودر انگور اضافه شد که معادل دو وعده انگور بود. نمونههای خون، ادرار و مدفوع داوطلبان در هر مرحله آزمایش شد.
نتایج نشان داد پس از مصرف چهار هفته پودر انگور، تنوع زیستی روده متنوع شد. تنوع زیستی روده با تقویت سیستم ایمنی مرتبط است. از طرفی
سطح باکتری Akkermansia که تاثیر مثبتی بر سطح گلوکز و سوخت و ساز لیپید دارد نیز افزایش یافت.
در ادامه مشخص شد سطح کلسترول کلی ۶.۱ درصد و LDL به میزان ۵.۹ درصد کاهش یافت. برخی اسیدهای استروئیدی صفرا نیز ۴۰.۹ درصد کاهش یافت. این اسیدها در سوخت و ساز کلسترول نقش دارند.
برخی از خواص دیگر انگور عبارتند از :
انگور از پوست انسان در برابر خورشید محافظت میکند
محققان دانشگاه آلاباما واقع در بیرمنگهام آمریکا دریافتند انگور قادر است از پوست انسان در برابر پرتوهای ماوراءبنفش نور خورشید محافظت کند. در واقع انگور اثری مانند یک ضدآفتاب خوراکی دارد و میتواند احتمال ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. بر اساس تحقیقات ترکیبات طبیعی پلی فنول موجود در انگور، موجب کاهش آسیبهای ناشی از تابش پرتوهای ماوراءبنفش در پوست میشود.
انگور از ابتلا به آلزایمر پیشگیری میکند
محققان دانشگاه لس آنجلس کالیفرنیا دریافتند مصرف روزانه دو فنجان انگور میتواند مانع ابتلا به بیماری آلزایمر شود. این اثر تحت عنوان خواص ضد اکسیدانی و ضد التهابی پلی فنولها شناخته میشود و محققان بر این باورند که پلی فنولها موجب کاهش فشار اکسیدشدن در مغز و بهبود جریان خون در آن میشوند و میزان ترکیبات شیمیایی لازم برای افزایش کارآیی حافظه را در آن حفظ میکنند.
انگور؛ بهترین راه حل برای درمان آکنه است
مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد آنتیاکسیدان های موجود در انگور، بهترین راه حل برای درمان آکنه هستند. انگور حاوی آنتی اکسیدانی به نام رسوراترول که باعث مهار باکتری های ایجاد کننده آکنه می شوند.
استفاده از انگور در مبتلایان به دیابت باید تحت نظر پزشک صورت گیرد.
نتایج این مطالعه در نشریه Nutrients منتشر شده است.
مطالب مرتبط
- هرگز ماهی را با این خوراکیها نخورید
- مقاله مقایسۀ اثربخشی تمرینات هوازی در آب و یوگا بر حافظه و تعادل پویای مردان سالمند
- اثر روغن زیتون در مقابله با زوال عقل و فراموشی
- مقاله تأثیر فعالیت ورزشی مقاومتی بر حافظه و عوامل نوروتروفیکی دانشجویان کمتحرک
- هوای مغزتان را داشته باشید
- زنجبیل چگونه با چربی بدن مبارزه میکند؟
- ارائه نخستین مدل ۳بعدی از بافت عصبی
- خواب کافی و مقابله با آلزایمر
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک