مقالات تغذیه و سلامت
مصرف چربی لبنیات و خطر ابتلا به بیماری قلبی
محققان میگویند افرادی که رژیم غذایی سرشار از چربی لبنی دارند، در مقایسه با افرادی که چربی لبنی کمتری مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار میگیرند.
محققان میگویند افرادی که رژیم غذایی سرشار از چربی لبنی دارند، در مقایسه با افرادی که چربی لبنی کمتری مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار میگیرند.
به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، داده های یک مطالعه جدید نشان می دهد صرف نظر از سن، شیوه زندگی، عادات غذایی و سایر بیماری ها، افرادی که در خونشان دارای بیشترین میزان یک اسید چرب است که در خوراکی های لبنی یافت می شود نسبت به افرادی که در رژیم غذای آنها چربی لبنی کمی دارند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار می گیرند.
محققان دانشکده بهداشت عمومی «جانز هاپکینز بلومبرگ» در بالتیمور در این مطالعه مصرف لبنیات و خطر ابتلا به بیماری قلبی را در حدود چهار هزار و ۲۰۰ فرد بزرگسال سوئدی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند و یافته های خود را با نتایج ۱۷ مطالعه مشابه در کشورهای دیگر مقایسه کردند.
آنها این افراد را به طور متوسط به مدت ۱۶ سال مورد پیگیری قرار دادند تا مشاهده کنند چه تعداد از آنها دچار حمله قلبی، سکته مغزی و سایر حوادث جدی مرتبط با سلامت قلب شده اند و چه تعداد در این مدت به هر دلیلی جان خود را از دست داده اند.
میزان مصرف لبنیات با بررسی نمونه های خون افراد مورد مطالعه از نظر سطح یک اسید چرب به نام «۱۵: ۰»، که در غذاها و نوشیدنی های حاوی چربی لبنی یافت می شود، ارزیابی شد.
در طول دوره این مطالعه، ۵۷۸ «رویداد» بیماری قلبی و ۶۱۶ مورد مرگ در بین شرکت کنندگان مشاهده شد.
این مطالعه نشان داد افرادی که بالاترین سطح اسید چرب ۰:۱۵ را در خون خود داشتند، نسبت به افرادی که از کمترین سطح این اسید چرب در خونشان برخوردار بودند، ۲۵ درصد کمتر احتمال داشت که در معرض ابتلا به بیماری قلبی قرار گیرند.
علاوه بر این، این مطالعه همچنین نشان داد که مصرف بیشتر چربی لبنیات با افزایش خطر مرگ ارتباط ندارد.
برخی دستورالعمل های رژیم غذایی همچنان به مصرف کنندگان پیشنهاد می کنند که محصولات لبنی کم چرب را انتخاب کنند.
این در حالی است که «متی مارکلاند» از دانشکده بهداشت عمومی «جانز هاپکینز بلومبرگ» در بالتیمور، که با همکاری همکارانش این مطالعه را انجام داده است، می گوید: نتایج این مطالعه نشان می دهد که لبنیات می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
این محققان می گویند، مصرف خوراکی های لبنی در سطح جهان رو به افزایش است، زیرا لبنیات یک عنصر رایج در انواع خوراکی ها از شیر، بستنی، ماست و پنیر گرفته تا پودینگ، کاسترد، برخی غلات و حتی داروهای تجویزی مانند قرص های پیشگیری از بارداری و مکمل های ویتامین است.
مطالب مرتبط
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- عادت هایی که باعث پیری زودرس می شوند
- رژیم غذایی پرچرب موجب پیشرفت سرطان پروستات میشود
- چکاپهای ضروری برای زنان بالای ۳۵ سال کدامند؟
- چگونه افکار مثبت را در خود پدیدار کنیم؟
- رابطه استرس و چاقی را می دانید؟
- ۳ ویتامینی که برای لاغری معجزه میکند
- حقایقی جالب در مورد طلاق که نمی دانید!
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک