مقالات تغذیه و سلامت
نقش کافئین و قهوه در ایجاد خستگی
تصور ما این است قهوه خستگی و احساس خوابآلودگی را از بین می برد. اما آیا ممکن است با مصرف قهوه احساس خستگی بیشتری کنیم؟ دانشمندان به این سوال پاسخ میدهند.
تصور ما این است قهوه خستگی و احساس خوابآلودگی را از بین می برد. اما آیا ممکن است با مصرف قهوه احساس خستگی بیشتری کنیم؟ دانشمندان به این سوال پاسخ میدهند.
بی حالی، قند خون و کم آبی بدن تا حدودی تأثیرات متناقض قهوه بر سطح انرژی ما را توضیح میدهند. کافئین، اصلیترین ماده فعال در قهوه، به تقویت کننده انرژی معروف است. اما کافئین نیز یک دارو است، به این معنی که بسته به عادتهای مصرفی و ژنهای ما میتواند تأثیر متفاوتی بر هر یک از ما بگذارد.
تناقص کافئین این است که در کوتاه مدت به توجه و هوشیاری کمک میکند اما در بلند مدت ممکن است اثری معکوس داشته باشد. مطالعات نشان میدهند که اثر بلند مدت کافئین به کمتوجهی و کرختی میانجامد درست برعکس اثر کوتاهمدت آن. یکی از اثرات کافئین به «فشار خواب» معروف است. در این حالت مصرف کافئین باعث میشود که در طول روز خوابآلود باشیم. ساعت بیولوژیک بدن ما در این حالت پیام خواب میدهد و در طول روز از ما میخواهد که بخوابیم. محققان هنوز در حال مطالعۀ نحوه افزایش فشار خواب در بدن هستند. در طول روز، سلولها و بافتهای ما از انرژی استفاده میکنند و اصطلاحاً سوخت و ساز دارند. مولکولی به نام آدنوزین تری فسفات یا ATP همینطور که در حین ورزش، انجام کار و سایر فعالیتها میسوزد و انرژی آزاد میکند یک مادۀ شیمیایی جانبی هم تولید میکند که تجمیع این ماده باعث خوابآلودگی میشود.
از نظر شیمیایی، کافئین در سطح مولکولی بسیار شبیه آدنوزین است و همین باعث میشود که به همان گیرندههای مغزی بچسبد که آدنوزین میچسبد و لذا از اتصال آدنوزین به گیرندهها جلوگیری میکند. در نتیجه، کافئین به طور موقت فشار خواب را سرکوب میکند و باعث میشود احساس بیداری بیشتری داشته باشیم. در همین حال، تجمع آدنوزین در بدن ادامه دارد و به محض از بین رفتن کافئین به سمت گیرندهها هجوم خواهند آورد.
هنگامی که کافئین از بین میرود، بدن فشار بسیار بالایی را دریافت میکند و باید آن را جبران کند. در این حالت تنها راه کاهش و تنظیم مجدد فشار خون بالا، خواب است. پیچیدگی ماجرا اینجا است که هرچه بیشتر کافئین مصرف کنیم، مقاومت بدن ما در برابر آن بیشتر میشود. کبد با ساختن پروتئینهایی که سریعتر کافئین را تجزیه میکنند، سازگار میشود و گیرندههای آدنوزین در مغز ما تکثیر میشوند، به طوری که میتوانند برای تنظیم چرخه خواب به سطوح آدنوزین حساس باشند. در نهایت، ادامه یا افزایش مصرف کافئین بر خواب تأثیر منفی میگذارد، که باعث میشود احساس خستگی بیشتری کنیم.
اگر کمتر میخوابید و استرس دارید و برای بهبود آن به کافئین تکیه میکنید، این فقط یک راه حل کوتاه مدت است و در دراز مدت اوضاع را بسیار بدتر میکند. مصرف قهوه و کافئین را بیشتر میکنید و همین باعث تجمیع بیشتر آندوزین خواهد شد و این باعث میشود نیاز شما به خواب بیشتر و بیشتر شود.
همچنین، کافئین ممکن است باعث افزایش قند خون یا کم آبی بدن شود و هر دوی اینها باعث میشود ما بیشتر احساس خستگی کنیم. اگر حتی بعد از یک فنجان قهوه احساس کرختی در هنگام بعد از ظهر دارید، راه حل آن ممکن است این باشد که کافئین کمتری مصرف کنید. یکی از راهها این است که هر روز قهوه نخورید تا بدن شما بتواند هرگونه کافئین موجود در سیستم شما را پاک کند و سپس آن را به تدریج به برنامه معمول خود اضافه کنید. در حالت ایده آل ، نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنیهای کافئیندار باید سرگرم کننده و مفید باشد و در زمانی که به آن نیاز داریم به ما کمک کند نه اینکه باعث به هم خوردن چرخۀ خواب و بیداری ما بشود.
متخصصان توصیه میکنند که اگر احساس میکنید که کافئین دیگر به شما انرژی نمیدهد، کمی چرت بزنید، کمی ورزش کنید یا بیرون از فضای بسته در معرض نور طبیعی قرار بگیرید. با این کارها میتوانید انرژی طبیعی را افزایش دهید. خواب خود را زیر نظر داشته باشید و مطمئن شوید که خوب میخوابید. خواب کافی و فعالیت بدنی اولین اقدامات برای غلبه بر مشکل تمرکز و خوابآلودگی است. کافئین یک مکمل مفید است، اما نباید به آن وابسته شد.
منبع: The New York Times
مطالب مرتبط
- کتاب دیروز گریستم
- استرس بی پولی دارید؟
- ارتباط افسردگی و تمایل به خوردن شیرینی
- چرا هنگام مطالعه، تمرکز نداریم و خیال پردازی می کنیم؟
- مقاله تأثیر موزیک تند و کند بر ادراک عمق دختران جوان ورزشکار در شرایط خستگی
- چگونه بعد از جدایی و طلاق به زندگی خود ادامه دهیم؟
- توصیه های بهداشتی در ماه رمضان
- حواس پرتی و علل آن و راهکارهایی برای جلوگیری از آن
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک