مقالات تغذیه و سلامت
کاکائو و کاهش تغییرات ژنتیکی مرتبط با پیری
مطالعات جدید نشان میدهد مصرف کاکائو التهاب و پیری اپیژنتیک را کاهش داده و از این طریق احتمال بروز بیماریهای قلبی عروقی و سایر بیماریهای مرتبط با پیری را کاهش میدهد.
مطالعات جدید نشان میدهد مصرف کاکائو التهاب و پیری اپیژنتیک را کاهش داده و از این طریق احتمال بروز بیماریهای قلبی عروقی و سایر بیماریهای مرتبط با پیری را کاهش میدهد.
به گزارش پایگاه خبری ساینس، محققان سال ها به دنبال این سوال بودند که آیا آنتی اکسیدانهای قوی موجود در کاکائو از آسیبهای سلولی ناشی از پیری محافظت میکند.
برای یافتن پاسخ محققان بیمارستان بریگهام و زنان اطلاعات مربوط به ۲۱ هزار و ۴۴۴ نفر را مورد بررسی دقیق قرار دادند و دریافتند فلاونوئیدهای موجود در کاکائو با خاصیت ضد التهابی شدید تغییرات ژنتیکی مرتبط با پیری را کاهش میدهد.
در ادامه آمده است فلاونوئیدهای موجود در کاکائو اغلب در فراوری شکلات از بین میروند و شاید شکلات منبع قابل اعتمادی برای این ماده نباشد. از طرفی مولتیویتامین و عصارههای حاوی این ترکیبات که در بازار وجود دارند، برای بدن مفید هستند.
این مطالعه نشان میدهد فلاونوئیدها پیری اپیژنتیک را کاهش می دهند. پیری اپیژنتیک شاخص خوبی برای سن بیولوژیکی است. سن بیولوژیکی به جای نگاه کردن به سال تولد، عوامل کلیدی تاثیرگذار بر عملکرد و سلامت بدن، مانند ژنتیک وشیوه زندگی را درنظر میگیرد.
التهاب یک عامل اصلی در افزایش سن و بیماریهای شایعی مانند حمله قلبی، سکته مغزی، آلزایمر و سرطان است و تمام موادی که مانع از التهاب میشوند برای بدن ضروری هستند.
کاکائو هوش را افزایش میدهد
یک مطالعه پنج ساله در دانشگاه استرالیای جنوبی نشان میدهد که کاکائو باعث بهبود عملکرد شناختی مغز میشود. این مطالعه نشان میدهد مصرف یک بار کاکائو در هفته به افزایش حافظه و توانایی حل مساله کمک میکند. در ادامه این مطالعه آمده است افرادی که در هفته حداقل یک بار کاکائو مصرف میکنند، توانایی تفکر قویتری دارند.
همانطور که گفته شد شکلات و کاکائو حاوی موادی به نام فلاونوئیدها هستند که به طور طبیعی در ترکیبات پلی فنل موجود در غذاهای گیاهی وجود دارند.
فلاونوئیدها سبب افزایش سرعت پردازش اطلاعات و حافظه میشوند. دیگر ترکیبات موجود در شکلات از قبیل کافئین، تئوبرومین و متیلزانتین در افزایش هوشیاری و پردازش شناختی مفید هستند. شکلات تیره میزان بیشتری از این ترکیبات سودمند دارد و به دلیل کاهش قند، برای سلامت مفیدتر است.
مطالب مرتبط
- اگر افسردگی و اضطراب دارید این خوراکیها را نخورید
- مقاله اثر تعاملی کافئین و کانون توجه بر ثبات قامتی افراد با سطوح متفاوت فعالیت جسمانی
- راههای متفاوت برای تقویت حافظه
- اگر هر روز قهوه میخورید این اتفاقها برای بدنتان میفتد
- چگونه در کمتر از یک ماه اعصاب خود را کنترل کنیم
- خوراکیهایی که بمب چربیسوزی هستند
- آسپرین از سرطان روده جلوگیری میکند
- روش های ساده برای کنترل استرس
تگها
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک