مقالات تغذیه و سلامت
آیا هر روز تخم مرغ خوردن خطرناک است؟
تخم مرغ یکی از محبوبترین وعدههای غذایی در سراسر جهان محسوب میشود، با این وجود، یک سوال رایج این است که آیا هر روز تخم مرغ خوردن خطرناک است یا خیر.
تخم مرغ یکی از محبوبترین وعدههای غذایی در سراسر جهان محسوب میشود، با این وجود، یک سوال رایج این است که آیا هر روز تخم مرغ خوردن خطرناک است یا خیر.
اولین چیزی که ممکن است با شنیدن کلمه "تخم مرغ" به ذهن شما خطور کند کلسترول است؛ بنابراین، ممکن است برای برخی تعجب آور باشد که اصطلاح "چربی سوزی" نیز با تخم مرغ همراه است.
ابتدا بیایید سردرگمی کلسترول را از بین ببریم. هر تخم مرغ حاوی حدود ۱۸۵ میلی گرم کلسترول است، بسیاری از کارشناسان معتقدند که تمرکز باید بر کاهش میزان چربیهای اشباع و ترانس مصرف شده و همچنین قندهای اضافه شده باشد؛ بنابراین، چرا تخم مرغها همچنان با واکنش معکوس مواجه میشوند؟
بسیاری از مردم هنوز فکر میکنند که تخم مرغ میتواند سطح کلسترول آنها را افزایش دهد، اما در واقع این درست نیست. کلسترول غذایی موجود در تخم مرغ در واقع باعث بهبود مشخصات کلسترول شما میشود. در حقیقت، چندین مطالعه نشان داده است که سطح HDL (نوع خوب کلسترول) پس از خوردن روزانه بین یک تا سه تخم مرغ در شرکت کنندگان بهبود مییابد و طبق مطالعات بخش سلامت هاروارد، هرچه سطح HDL شما بالاتر باشد، بهتر است.
HDL میتواند به حذف نوع بد کلسترول، به نام LDL، از دیواره رگهای شما، یعنی عروق خونی که اکسیژن غنی از قلب به بافتهای بدن میرساند، کمک کند. اگر HDL کافی در بدن وجود داشته باشد، در واقع به LDL تجمع یافته در شریانها (که میتواند منجر به نوعی بیماری قلبی معروف به تصلب شرایین شود) متصل میشود و از طریق جریان خون تا رسیدن به کبد منتقل میشود. سپسکلسترول مضر را با ریختن آن در روده از طریق صفرا از بین میبرد، جایی که از طریق آن به خوبی دفع میشود.
جدا از افزایش سطح کلسترول HDL، تخم مرغ همچنین دارای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که برای متابولیسم سالم ضروری است. در حقیقت، یک گروه از مطالعات نشان داد که بیماران چاقی که رژیم کم چربی را دنبال میکنند و برای صبحانه تخم مرغ غنی از کولین میخورند، در مقایسه با کسانی که صبحانه نان شیرینی میخورند بیشتر وزن کم کردند. برای زمینه، یک تخم مرغ حدود ۲۰-۲۵ ٪ از نیاز روزانه شما به کولین را ارائه میدهد. از همه مهمتر، کولین برای ساخت مادهای ضروری است که برای از بین بردن آن کلسترول مضر از کبد و رودهها ضروری است.
با این وجود باید به این نکات توجه کنید که زیاده روی در مصرف تخم مرغ خطرناک است، شما میتوانید تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید، البته مشروط بر آن که نسبت به تخم مرغ حساسیت یا آلرژی خاصی ندارید.
مطالب مرتبط
- هرگز ماهی را با این خوراکیها نخورید
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- درمان وسواس با روش های طبیعی
- خوراکیهایی که به افزایش تمرکز کمک میکنند
- شناسایی داروی جدید برای درمان اگزما
- چگونه با حفظ سلامتی، چاق شویم؟
- رژیم غذایی مدیترانهای و فواید آن
- تماشای بیش از حد تلویزیون و کندی مغز
تگها
مطالب پربیننده
- زندگی نامه مسعود پزشکیان
- رابطه زناشویی برنده و بازنده ندارد
- درباره دوران بحرانی نوجوانی
- بازار کرمان با قدمت ۶۰۰ سال
- معرفی موزه هنرهای معاصر تهران؛ بازتابی از هنر ایران و جهان
- مصرفگرایی و ویرانی زندگی
- پاسخ به سوالات رایج درباره مصرف شیر
- معرفی جنگل فندقلو؛ بهشتی مینیاتوری در اردبیل
- درباره سن پیری بیشتر بدانیم
- اهمیت خواب را جدی بگیرید
- معرفی مسجد شیخ لطف الله، اثری شگفت انگیز از دوران صفویه
- پناهگاه سکوت
- نحوه خوابیدن به خواستههای درونی
- مضرات سیگار از آسیبهای پوستی تا تهدید سلامتی
- در مورد کف پای صاف و باورهای قدیمی
- چگونه با کودکان چاق تعامل داشته باشیم
- چگونه خشم بهاری را کنترل کنیم
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره فخرالدین عراقی
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک