گوشت
مقالات تغذیه و سلامت
این پنج صبحانه به افزایش قد کودک‌تان کمک می‌کند
تصور خیلی از ما این است که شاخص رشد قد فقط و فقط در مسئله ژنتیک خلاصه می‌شود. البته این تصور چندان غلط نیست. ژنتیک نخستین عامل در رشد قد به حساب می‌آید اما در کنارآن عوامل دیگری نیز هستند که باعث می‌شوند کودک رشد قدی خوب یا ضعیفی داشته
مقالات تغذیه و سلامت
اطلاعات کامل در مورد فقر آهن
کم‌خونی فقر آهن به دلیل کمبود آهن در خوراک یا جذب نشدن آهن توسط بدن اتفاق می‌افتد. علی‌رغم شیوع این بیماری، بیشتر افرادی که از فقر آهن یا کم‌خونی خفیف رنج می‌برند، تا زمانی که بیماری‌شان شدت نیافته، معمولاً متوجه علائم آ
مقالات تغذیه و سلامت
افراد گیاهخوار : این مواد غذایی را حتما بخورید
به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.
مقالات تغذیه و سلامت
سلامتی با مصرف منظم بادام
بادام سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر، همراه با تعداد زیادی از مزایای سلامتی است. فقط یک مشت بادام حدود یک هشتم نیاز ما به پروتئین روزانه را تامین می کند.
مقالات پزشکی و سلامت
دلایل کاهش حافظه
بسیاری از این نوع فراموشی ها جدی نیستند. کمبود خواب، برخی داروها، حتی استرس می توانند باعث ضربه کوتاه مدت به حافظه شوند. ولی خوشبختانه مغز انعطاف پذیر است و این شرایط را تغییر و بهبود می بخشد.
مقالات تغذیه و سلامت
آیا نمک و طعم مزه آن اعتیاد آور است؟
اینطور ثابت شده که طعم و مزه نمک اعتیاد آور است. مغز و بدن ما به گونه ای طراحی شده که از نمک برای زنده ماندن لذت ببریم. در طول تاریخ بشر، پیدا کردن نمک دشوار بود به طوری که ولع مصرف نمک یک مکانیسم برای بقا بود.
فقر آهن چیست و چه تاثیری بر بدن دارد؟
کم‌خونی فقر آهن عارضه‌ای است که در آن، کمبود آهن در بدن منجر به کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون می‌شود.
مقالات تغذیه و سلامت
شایع‌ترین کمبودهای ویتامینی و علائم اصلی مرتبط با آنها
متخصصان همیشه بر لزوم اهمیت دریافت مقدار کافی از ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم روزانه غذایی تاکید می کنند، اما نکته بسیار مهمی که بسیاری از افراد جامعه توجه زیادی به آن ندارند، مصرف درست و به اندازه آنها است.
مقالات تغذیه و سلامت
کلسترول خوب از کبد محافظت می‌کند
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سنت‌لوئیس نشان می‌دهد یک نوع کلسترول خوب (HDL)، از کبد در برابر انواع آسیب‌ها محافظت می‌کند.
مقالات تغذیه و سلامت
چرا مصرف ویتامین B۱۲ مهم است؟
ویتامین B۱۲، برای عملکرد طبیعی مغز شما ضروری است و نقش مهمی در تشکیل سلول‌های قرمز خون و DNA در بدن شما دارد. آیا می‌دانید متابولیسم هر سلول در بدن به ویتامین B۱۲ بستگی دارد؟ بله، این کار انجام می‌شود، زیرا به سنتز اسید‌های چرب و
گوشت فرآوری‌شده حاوی نیتریت سرطان‌زاست
مطالعات اخیر محققان نشان می‌دهد میزان سرطان‌زایی گوشت فرآوری‌شده بسته به میزات نیتریت آن متفاوت است.
به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، در سال ۲۰۱۵ میلادی سازمان جهانی بهداشت (WHO) گوشت فرآوری‌شده را در اولین طبقه از مواد سرطان&zw