مطالعات محققان دانشگاه چونگ کینگ چین نشان می‌دهد ترکیبات موجود در بسیاری از سبزیجات محبوب قادر به مقابله با عارضه کبد چرب هستند. به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، کبد چرب عارضه‌ای است که به دلیل شیوه زندگی کم‌تحرک، مصرف غذاهای چرب،