کبد بسیاری از وظایف حیاتی را انجام می‌دهد، از جمله تنظیم متابولیسم چربی‌ها و قند، متعادل کردن مواد معدنی و ویتامین‌ها و ذخیره مواد مغذی عمومی مانند قند، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی.

از هر برگ این گیاه هزار خاصیت، چندین فقره فایده تراوش می‌کند و کلی کاربرد دارد. اگرچه آلوئه‌ورا هزاران سال است که نقش مهمی را در پزشکی سنتی ایفا می‌کند.