قسمت عمده سیستم تصفیه بدن به عهده کبد است. عملکرد این عضو به اندازه‌ای حیاتی است که کمترین آسیب به آن می‌تواند خطرات جدی و جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد؛ با این وجود بیشتر افراد روش‌های محافظت از کبد را نمی‌دانند.